Na wenn aus den wunderschönen Dingern nicht mal ein wunderbarer Ahrwein wird 🍷 🤗 Aber vorher gibt es noch den Federweißer und hier bei uns im Ahrtal auch Federroter 🤗 Mögt ihr den auch so gerne wie ich?
🍇 Was ist eigentlich Federweißer (oder Federroter)?
Federweißer (aus weißen Trauben) und Federroter (aus roten Trauben) sind die allerersten Vorboten der Weinlese. Sie entstehen, wenn frisch gepresster Traubenmost anfängt zu gären: Die Hefen
verwandeln Zucker in Alkohol und Kohlensäure. So entsteht ein süßlich-prickelndes Getränk mit noch niedrigem Alkoholgehalt, der quasi täglich steigt. Getrunken wird er nur in dieser kurzen Phase,
bevor er zum richtigen Wein reift.
Ihr möchtet diesen einmal im Ahrtal verkosten? =>
Im Herbst gibt es noch ein paar Lücken und im Winter vermieten wir auch gerne langfristig
In beiden Wohnungen sind Hunde willkommen 🤗
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